Бараний курдюк или жир считается одним из наиболее популярных восточных блюд, но для европейского жителя он так и остался оригинальной диковинкой. Позиционируемый как любимый продукт долгожителей, он обладает массой полезных веществ, действие которых благоприятным образом сказывается на здоровье человека и действительно продлевает жизнь.
Может ли жир, от которого расплывается фигура и закупориваются артерии, быть полезным? Да, если это соленое свиное сало. Тонкий ломтик на черном хлебе, с чесноком или горчицей. Аппетитно? Почему бы не начинать с такого бутерброда завтрак? 10–12 г продукта гарантируют заряд энергии, хорошее настроение, и защиту от некоторых заболеваний.