Мы привыкли питаться стандартным набором продуктов, лишая тем самым наш организм возможных витаминов и полезных веществ. Попробуйте добавить в свой рацион, что-то необычное, например, проросшую пшеницу, и сразу заметить положительные изменения в состоянии здоровья.
Для изготовления хлопьев пшеничных используется пшеница твердых сортов. С хлопьев устраняется шелуха и пыль, далее сырье превращают в тонкие хлопья при помощи специального пресса. Паровая обработка способствует сохранению полезных свойств продукта.
Заходя в магазин, просто разбегаются глаза! Чего только стоит отдел с кондитерскими изделиями. Но все чаще потребители предпочитают взамен булочкам и конфетам покупать вкусную и полезную воздушную пшеницу. По поводу ее низкокалорийности идут споры. Давайте попробуем разобраться, какие полезные и вредные качества присущи данному продукту.
К сожалению, в русской кухне булгур не используется так широко, как в армянской или средиземноморской кухнях. В блюдах он успешно заменяет рис и кусу-кус, являясь более полезной и вкусной крупой. Булгур имеет и определенные противопоказания, о которых следует знать, что не причинить вред своему организму.