Сердце свиное — субпродукт первого класса, не уступающий по своим вкусовым качествам и обилию полезных веществ даже мясу. Кроме того, оно фактически не имеет противопоказаний к употреблению, содержит минимум калорий и легко готовится, что делает его незаменим в холодильнике любой хорошей хозяйки.
