Аджика

Невозможно представить кавказскую кухню без ароматной аджики, идеально подходящей практически к любому блюду. В состав этой приправы входит множество разнообразных компонентов, а также трав и пряностей. Родиной ее считается Абхазия, где само слово аджика означает «соль». Со временем особенный вкус и аромат приправы полюбился многим народам, живущим на Кавказе, а потом уже аджика с удовольствием стала применяться в разных национальных кухнях других стран, повсеместно завоевав любовь большого числа гурманов за свои отменные гастрономические показатели и многие полезные свойства.

(далее…)

Капуста кольраби

Кольраби – это сорт капусты, стебель которой разрастается во все стороны. Если перевести немецкое слово «кольраби» на русский язык, то получится не что иное, как капустная репа. По своим вкусовым качествам кольраби очень схожа с кочерыжкой от обычной капусты. Вот только данный овощ более мягкий и сочный.

(далее…)

Ананасовый сок

Ананасовый сок – это напиток, который может похвастаться своим приятным вкусом. Его получают путем отжима плодов ананаса. В состав данного напитка входит огромное количество витаминов и полезных для здоровья человека веществ. Как и у любого продукта, у ананасового сока есть свои положительные и отрицательные стороны. Об этом и поговорим.

(далее…)

Репка

Репа – это травянистое растение, сородичами которой являются редька и редис. Стоит сказать, что выращивать репу совсем не проблематично. Именно по этой причине ее выращивают практически во всех странах, с разными климатическими условиями. Блюда из репы отличаются своим необычным вкусом и полезными свойствами.

(далее…)

Васаби

Васаби – это острый продукт, который включен в рацион практически любого японца. По своему внешнему виду васаби напоминает пасту зеленого цвета. Японский хрен имеет остро-сладкий вкус и является неотъемлемым атрибутом при подаче суши.

(далее…)

Ржаные хлопья

Хлопья из ржи – это низкокалорийный и очень питательный продукт. В состав данных изделий входит большое разнообразие витаминов и полезных для здоровья человека веществ.

(далее…)

Розмарин

При упоминании блюд из баранины, мы конечно же, вспоминает розмарин. И на самом деле в большинстве случаев розмарин добавляют как приправу к мясным блюдам. Но это далеко не все его полезные свойства.

(далее…)

Батон

Мало кто сможет удержаться, увидев на столе кусок белого ароматного батона. Батон является неотъемлемой частью завтрака многих людей. Он прекрасно подойдет к любым блюдам – дополнит первое и второе или станет настоящим лакомством к чаю, если на него намазать свежее масло. Есть противники и поклонники данного продукта, но все же точно разобраться в том, полезен батон или нет, можно только если в полной мере изучить его полезные и вредные качества.

(далее…)

Айран

Айран – это кисломолочный продукт, который прекрасно утоляет жажду, а так же хорошо снимает неприятные ощущения от похмелья. В процессе приготовления используется забродившее козье, коровье и овечье молоко, а так же дрожжи. Впервые появление этого напитка связывают с Кабардино-Балкарией и Черкессией.

(далее…)

Молочный шоколад

Про такой продукт как шоколад можно с уверенностью заявить, что он приятен на вкус и помогает побороть плохое настроение. Большим спросом пользуется молочный шоколад. Это обусловлено тем, что по вкусу он не такой горький, как темные сорта и обладает большей «шоколадностью» чем плитки белого цвета. Но есть ли в нем какая-то польза и не приносит ли он, вред для человеческого организма?

(далее…)